Kurikulum

SEBARAN MATA KULIAH
PRODI TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS PGRI BANYUWANGI
SEMESTER I
NO	KODE MK	MATA KULIAH		SKS		MK PRASYARAT
				TEORI	PRAKTIKUM
1	MPK 101	Pendidikan Agama		2	0
2	MPK 102	Pendidikan Pancasila		2	0
3	MPK 103	ISBD		2	0
4	MKK 101	Kimia Dasar I		2	1
5	MKK102	Pengetahuan Teknologi Pertanian		2	0
6	MKK 103	Matematika Dasar		2	0
7	MKK 104	Biologi Dasar		2	1
8	MKB101	Bahasa Inggris		3	0
9	MPB101	Sosiologi Pertanian		2	0
JUMLAH				19	2
TOTAL SKS				21
SEMESTER II
NO	KODE MK	MATA KULIAH		SKS		MK PRASYARAT
				TEORI	PRAKTIKUM
1	MPK 204	Bahasa Indonesia		2	0
2	MPK 205	Pendidikan Kewarganegaraan		2	0
3	MPK 206	Ke-PGRI-an		2	0
4	MKK205	Fisika Dasar		3	0
5	MKK206	Biologi Pertanian		2	1	Biologi Dasar
6	MKK207	Kimia Dasar II		2	1	Kimia Dasar I
7	MKK208	Pengantar Budidaya Pertanian		2	0	Pengantar Teknologi Pertanian
8	MKB202	Pengantar TI		2	0
9	MPB202	Dasar Manajemen		2	0
JUMLAH				19	2
TOTAL SKS				21
SEMESTER III
NO	KODE MK	MATA KULIAH		SKS		MK PRASYARAT
				TEORI	PRAKTIKUM
1	MKK309	Biokimia Umum		2	1	Kimia Dasar I dan II
2	MKK310	Pengetahuan Bahan Pertanian		2	1	Pengantar Teknologi Pertanian
3	MKB 303	Kimia Pangan I		2	1	Kimia Dasar I dan II
4	MKB304	Ilmu Bahan Pangan		2	1
5	MKB305	Fisiologi dan Teknologi Pasca Panen		2	0	Pengantar Teknologi Pertanian
6	MKB306	Mikrobiologi Dasar		2	1
7	MPB303	Dasar Komunikasi Penyuluhan Pertanian		2	0
8	MPB304	Pengantar Ilmu Ekonomi		2	0
JUMLAH				15	5
TOTAL SKS				20
SEMESTER IV
NO	KODE MK	MATA KULIAH		SKS		MK PRASYARAT
				TEORI	PRAKTIKUM
1	MKK411	Dasar-Dasar Pengawetan		2	0
2	MKK412	Kimia Hasil Pertanian		2	0
3	MKK413	Satuan Operasi		3	0
4	MKK414	Bahan Tambahan		2	0
5	MKB407	Ilmu Pangan dan Gizi		2	1	Ilmu Bahan Pangan
6	MKB408	Kimia Pangan II		2	1	Kimia Pangan I
7	MKB409	Statistika		3	0
8	MPB405	Mikrobiologi Pangan dan Industri		2	1	Mikrobiologi Dasar
JUMLAH				18	3
TOTAL SKS				21
SEMESTER V
NO	KODE MK	MATA KULIAH		SKS		MK PRASYARAT
				TEORI	PRAKTIKUM
1	MKK515	Bioteknologi		2	0
2	MKK516	Perencanaan Pabrik		2	0
3	MKB510	Ekonomi Teknik		2	0
4	MKB511	Rancangan Percobaan		3	0
5	MPB506	Kewirausahaan		2	0
6	MPB507	Dasar Teknologi Fermentasi		2	0
7	MPB508	Teknologi Pemanfaatan Limbah		2	0
8	MKP501	Teknologi Hasil Ternak dan Perikanan		2	1
9	MKP502	Teknologi Holtikultura		2	1
JUMLAH				19	2
TOTAL SKS				21
SEMESTER VI
NO	KODE MK	MATA KULIAH		SKS		MK PRASYARAT
				TEORI	PRAKTIKUM
1	MKK617	Menejemen Mutu		2	0
2	MKB612	Metode Penulisan Karya Ilmiah		2	0
3	MKB613	Seminar		2	0
4	MPB609	Sanitasi Keamanan Pangan		2	1
5	MPB610	Teknologi Pengemasan dan Penyimapan		2	1	Fis dan Tek Pasca Panen
6	MPB611	Teknologi Pengolahan Pangan		2	1
7	MBB 601	KKN		2	0
8	MKP603	Teknologi Fermentasi Hasil Pertanian		2	1	Dasar Teknologi Fermentasi
JUMLAH				16	4
TOTAL SKS				20
SEMESTER VII
NO	KODE MK	MATA KULIAH		SKS		MK PRASYARAT
				TEORI	PRAKTIKUM
1	MKK718	Aplikasi HACCP		2	0
2	MKB714	Bahasa Inggris Terapan		3	0
3	MKB715	Pangan Fungsional		2	0
4	MPB712	Uji Sensoris		2	1
5	MBB 702	KKL		2	0
6	MBB 703	PKL		2	0
7	MKP704	Teknologi Lemak dan Minyak		2	1
8	MKP705	Teknologi Buah dan Sayur		2	1
JUMLAH				17	3
TOTAL SKS				20
SEMESTER VIII
NO	KODE MK	MATA KULIAH		SKS		MK PRASYARAT
				TEORI	PRAKTIKUM
1	MKB816	Tugas Akhir (Skripsi)		6
JUMLAH				6
TOTAL SKS				6

STRUKTUR KURIKULUM
PRODI TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS PGRI BANYUWANGI
NO	KODE MK	NAMA MATA KULIAH		SKS	KETERANGAN
					SEMESTER	PRASYARAT
I. MATA KULIAH PENGEMBANGAN KEPRIBADIAN (MPK)
1	MPK 101	Pendidikan Agama		2	1
2	MPK 102	Pendidikan Pancasila		2	1
3	MPK 103	Ilmu Sosial Budaya Dasar		2	1
4	MPK 204	Bahasa Indonesia		2	2
5	MPK 205	Pendidikan Kewarganegaraan		2	2
6	MPK 206	Ke-PGRI-an		2	2
II. MATA KULIAH KEILMUAN DAN KETRAMPILAN (MKK)
1	MKK 101	Kimia Dasar I		3	1
2	MKK102	Pengetahuan Teknologi Pertanian		2	1
3	MKK 103	Matematika Dasar		2	1
4	MKK 104	Biologi Dasar		3	1
5	MKK205	Fisika Dasar		3	2
6	MKK206	Biologi Pertanian		3	2	Biologi Dasar
7	MKK207	Kimia Dasar II		3	2	Kimia Dasar I
8	MKK208	Pengantar Budidaya Pertanian		2	2	Pengantar Teknologi Pertanian
9	MKK309	Biokimia Umum		3	3	Kimia Dasar I dan II
10	MKK310	Pengetahuan Bahan Pertanian		3	3	Pengantar Teknologi Pertanian
11	MKK411	Dasar-Dasar Pengawetan		2	4
12	MKK412	Kimia Hasil Pertanian		2	4
13	MKK413	Satuan Operasi		3	4
14	MKK414	Food Aditif dan Toksikologi		2	4
15	MKK515	Bioteknologi		2	5
16	MKK516	Tata Letak dan Perencanaan Pabrik		2	5
17	MKK617	Sistem Menejemen Mutu		2	6
18	MKK718	Aplikasi HACCP		2	7
III. MATA KULIAH KEAHLIAN BERKARYA (MKB)
1	MKB 101	Bahasa Inggris		3	1
2	MKB202	Pengantar TI		2	2
3	MKB 303	Kimia Pangan I		3	3	Kimia Dasar I dan II
4	MKB304	Ilmu Bahan Pangan		3	3
5	MKB305	Fisiologi dan Teknologi Pasca Panen		2	3	Pengantar Teknologi Pertanian
6	MKB306	Mikrobiologi Dasar		3	3
7	MKB407	Ilmu Pangan dan Gizi		3	4	Ilmu Bahan Pangan
8	MKB408	Kimia Pangan II		3	4	Kimia Pangan I
9	MKB409	Statistika		3	4
10	MKB510	Ekonomi Teknik		2	5
11	MKB511	Rancangan Percobaan		3	5
12	MKB612	Metode Penulisan Karya Ilmiah		2	6
13	MKB613	Seminar		2	6
14	MKB714	Bahasa Inggris Terapan		3	7
15	MKB715	Pangan Fungsional		2	7
16	MKB816	Tugas Akhir (Skripsi)		6	8
IV. MATA KULIAH PERILAKU BERKARYA (MPB)
1	MPB101	Sosiologi Pertanian		2	1
2	MPB202	Dasar - Dasar Manajemen		2	2
3	MPB303	Dasar Komunikasi Penyuluhan Pertanian		2	3
4	MPB304	Pengantar Ilmu Ekonomi		2	3
5	MPB405	Mikrobiologi Pangan dan Industri		3	4	Mikrobiologi Dasar
6	MPB506	Kewirausahaan		2	5
7	MPB507	Dasar Teknologi Fermentasi		2	5
8	MPB508	Teknologi Pemanfaatan Limbah		2	5
9	MPB609	Sanitasi Keamanan Pangan		3	6
10	MPB610	Teknologi Pengemasan dan Penyimapan		3	6	Fisiologi dan Teknologi Pasca Panen
11	MPB611	Teknologi Pengolahan Pangan		3	6
12	MPB712	Uji Sensoris		3	7
IV. MATA KULIAH BERKEHIDUPAN BERSAMA (MBB)
1	MBB 601	KKN		2	6
2	MBB 702	KKL		2	7
3	MBB 703	PKL		2	7
V. MATA KULIAH PILIHAN (MKP)
1	MKP501	Teknologi Hasil Ternak dan Perikanan		3	5
2	MKP502	Teknologi Holtikultura		3	5
3	MKP603	Teknologi Fermentasi Hasil Pertanian		3	6	Dasar Teknologi Fermentasi
4	MKP704	Teknologi Lemak dan Minyak		3	7
5	MKP705	Teknologi Buah dan Sayur		3	7